KUŞ YUVASI
11 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
- 5 çorba kaşığı margarin 5 yumurta 5 çorba kaşığı tozşeker 1 su bardağı süt 5 su bardağı un 1 limon kabuğu rendesi Kızartma için sıvıyağ 1 tutam tuz 3 çorba kaşığı pudra şekeri 6 çorba kaşığı rendelenmiş çikolata
Margarini eritip ılıtın. Derin bir kapta yumurtaları tozşekerle birlikte köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Süt, tuz, limon kabuğu rendesi, margarin ve unu ilave edip yoğurun. Hamuru jelatin kağıda sarıp 1 saat bekletin.
Hamuru unlanmış zemine alın. Merdane ile yufka inceliğinde ve dikdörtgen şeklinde açın. 1-1.5 santim kalınlığında şeritler halinde kesin. Her şeridi kendi etrafında sararak kuş yuvası şekli verin.
Sıvıyağı tavada kızdırıp hazırladığınız hamurları kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Soğuyunca servis tabağına alın. Üzerlerine pudra şekeri ve rendelenmiş çikolata serpip servis yapın.
Şefin Yorumu : |
| ALTERNATİF Dilerseniz eritilmiş çikolata ya da krem şanti ile süsleyebilirsiniz. |
| Afiyet olsun. |
Yorumlarınız
Dergide bu ay neler var?
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!