ANASAYFA TARİFLER ÇAY SAATİ TARİFLERİ DOMATESLİ MİNİ GALETTE

Domatesli Mini Galette

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Domatesli Mini Galette Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 210 gr un
  • 125 gr soğuk tereyağı
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 75 ml kefir
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı soğuk su
  • 1 yumurta sarısı (hafif çırpılmış)

Dolgusu için

  • 300 gr kiraz domates
  • 4 dilim keçi peyniri
  • Birkaç dal taze kekik
  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı

Domatesli Mini Galette Nasıl Yapılır?

Un, tuz ve tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar karıştırın. Kefir, limon suyu, sirke ve suyu ekleyip karıştırın. Unlanmış zeminde hafif yoğurup streç filme sarın ve hafif yassılaştırarak 30 dakika buzdolabında bekletin. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Hamuru 4 eşit parçaya bölüp yaklaşık 15 cm çapında açın. Domatesleri ortadan ikiye keserek hamurların ortasına dizin. Taze kekik, tuz, karabiber serpiştirip hamurun kenarlarını üzerine doğru kapatın. Orta kısmına birer dilim keçi peyniri yerleştirip üzerine zeytinyağı gezdirin. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün ve fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!