ANASAYFA TARİFLER ÇAY SAATİ TARİFLERİ DOMATESLİ MİNİ GALETTE

Domatesli Mini Galette

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Domatesli Mini Galette Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 210 gr un
  • 125 gr soğuk tereyağı
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 75 ml kefir
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı soğuk su
  • 1 yumurta sarısı (hafif çırpılmış)

Dolgusu için

  • 300 gr kiraz domates
  • 4 dilim keçi peyniri
  • Birkaç dal taze kekik
  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı

Domatesli Mini Galette Nasıl Yapılır?

  • Un, tuz ve tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar karıştırın.
  • Kefir, limon suyu, sirke ve suyu ekleyip karıştırın. Unlanmış zeminde hafif yoğurup streç filme sarın ve hafif yassılaştırarak 30 dakika buzdolabında bekletin.
  • Fırını 200 dereceye ayarlayın. Hamuru 4 eşit parçaya bölüp yaklaşık 15 cm çapında açın.
  • Domatesleri ortadan ikiye keserek hamurların ortasına dizin.
  • Taze kekik, tuz, karabiber serpiştirip hamurun kenarlarını üzerine doğru kapatın.
  • Orta kısmına birer dilim keçi peyniri yerleştirip üzerine zeytinyağı gezdirin.
  • Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün ve fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Ilık servis yapın. 

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!