ANASAYFA TARİFLER TUZLU HAMUR İŞİ TARİFLERİ SAMOSA

Samosa

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Samosa Tarifi İçin malzemeler

Hamur için

  • Yarım kg un
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • Yarım su bardağı su
  • Tuz

İç malzeme için

  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 çay kaşığı tane kimyon
  • 1 çay kaşığı tane kişniş
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı toz kişniş
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 3 patates
  • Yarım su bardağı bezelye
  • 1 sivri biber
  • 3 dal maydanoz
  • Tuz

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı
  • Kekik

Samosa Nasıl Yapılır?

  • Hamur için yarım kg un, kekik tohumu, su ve tuzu iyice karıştırın. Bir tavada ayçiçeği yağını ısıtın.
  • Tane kimyon ve kişnişi ekleyip karıştırın. Kalan baharatların hepsini ve tuzu ilave edin. 2 dakika daha karıştırın.
  • Patatesi haşlayıp kabuklarını soyarak çatalla püre haline getirin.
  • Patates püresini, haşlanmış bezelyeleri, doğranmış sivri biber ve ince kıyılmış maydanozu baharatlı karışıma ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alın.
  • Hamuru merdaneyle büyük bir kare şeklinde açın ve 5 cm eninde uzun şeritler halinde kesin.
  • Şeritlerin uç taraflarına birer yemek kaşığı harçtan paylaştırıp, üçgen şekilde kapatın. Kızgın ayçiçeği yağında kızartıp, üzerine kekik serperek servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!