Yumurtasız kurabiye
Patatesli Mantikos
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Patatesli Mantikos için
Malzemeler
- 1 hazır ekmek hamuru
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2,5-3 su bardağı un
- Yarım demet maydanoz
- 2 haşlanmış patates
Üzeri için
- Yumurta sarısı
Patatesli Mantikos
Nasıl Yapılır
- Su, ayçiçek yağı ve karbonatı küçük bir tencereye koyup orta ısılı ateşte ısıtın. Ekmek hamurunu yoğurma kabına alıp üzerine bu karışımı ekleyin ve yoğurun. Unu azar azar ekleyip yoğurarak çok yumuşak, ele yapışan bir hamur elde edin. İnce kıyılmış maydanozu ve ezdiğiniz patatesi ilave edip yoğurmaya devam edin.
- Elinizi ayçiçek yağına batırıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve parçaları yuvarlayın. Yuvarladığınız mantikosları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 20 dakika kadar tepside dinlendirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.