Fakir Pastası
Kesikli Poğaça
20 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kesikli Poğaça için
Malzemeler
Hamuru için
- 250 g tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Kesik için
- 1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
- 2 soğan
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için
- 1 yumurtanın sarısı
- Çörekotu
Kesikli Poğaça
Nasıl Yapılır
- Hamur için gerekli olan bütün malzemeleri yoğurma kabına alın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
- İç harcı hazırlamak için zeytinyağını tavada ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan ve lor peynirini ekleyerek hafif kavurun. Ocaktan almadan önce ince kıydığınız yeşillikleri de ekleyerek karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlayıp hafif bastırın. Hazırladığınız harçtan içine doldurarak yarım ay şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın sarısı olana kadar pişirin. Fırından alıp servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.