Elmas Kurabiye
Kıymalı Kaşarlı Karışık Pide
19 Kasım 2020
Yüksek proteinli kıymalı kaşarlı karışık pide tarifi nasıl yapılır? Özel günlerde sunabileceğiniz nefis kıymalı kaşarlı karışık pide tarifine başlayalım.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kıymalı Kaşarlı Karışık Pide için
Malzemeler
- 40 g yaş maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 4 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- Yarım çay bardağı tereyağı
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- Tuz
İç harcı için
- 1 soğan
- 50 g tereyağı
- 300 g kıyma
- 3~4 dal taze kekik
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Zeytinyağı
- Yumurta sarısı
Kıymalı Kaşarlı Karışık Pide
Nasıl Yapılır
- Mayayı ılık sütte eritip kabarana kadar bekletin. Unu yoğurma kabına alın. Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağı, yumurta, tuz ve mayalı sütü ekleyip yoğurun.
- Üzerini nemli bir bezle örtüp kabarana kadar oda sıcaklığında bekletin. İç harcını hazırlamak için yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ocaktan alıp taze kekiği ilave edin.
- Hamuru 6 büyük parçaya ayırın ve her birini oval şekilde açarak pide şekli verin. Ortalarına kavurduğunuz kıymayı paylaştırın.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Zeytinyağı ve yumurta sarısı sürüp 200 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Dilerseniz, sosis, sucuk, et ve peynir ile hazırlanan karışık pide tarifini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.