ANASAYFA TARİFLER EKMEK TARİFLERİ KEPEKLİ HAMBURGER EKMEĞİ

Kepekli Hamburger Ekmeği

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Kepekli Hamburger Ekmeği Tarifi İçin malzemeler

  • Yarım kg kepekli un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yeteri kadar ılık su

Kepekli Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır?

Derin bir kapta un, maya, tuz ve toz şekeri karıştırın. Ortasını açıp zeytinyağını ve ılık sütü ekleyin. Yavaş yavaş ılık su ekleyip ele yapışmayan bir hamur halini alıncaya kadar iyice yoğurun. Hamurun pürüzsüz olmasına dikkat edin. Üzerini nemli bir bez ile örterek iki katı kabarıncaya kadar yaklaşık 45 dakika ılık bir ortamda mayalandırın. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıp hamburger ekmeği gibi şekillendirip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Tekrar 45 dakika kadar mayalanmasını bekleyin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Not: Ekmeklerin yumuşak olması için, ekmekler pişerken ısıya dayanıklı cam kaseye sıcak su doldurup, pişen ekmeklerle birlikte fırına yerleştirin. Sudan çıkan buhar sayesinde ekmekler daha yumuşak pişecektir.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!