ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ EKMEK TARİFLERİ CHİA TOHUMLU EKMEK

Chia Tohumlu Ekmek

Chia tohumlu ekmek

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

1 saat

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Chia Tohumlu Ekmek Tarifi İçin malzemeler

  • 4 yemek kaşığı chia tohumu
  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 10 g instant maya
  • 1 su bardağı çekilmiş fındık
  • 300 g tam buğday unu
  • 300 g un

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kaya tuzu

Chia Tohumlu Ekmek Nasıl Yapılır?

Chia tohumunu 2 bardak suda yaklaşık 15 dakika bekletin. Unlar hariç tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp karıştırın. Malzemelere unları yavaşça ekleyerek yoğurmaya başlayın. Pürüzsüz bir hamur elde edip, üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. Mayalanan hamuru iki büyük eşit bezeye ayırın. Bezelerden bir tanesini de sekiz eşit bezeye ayırın. Bezelerden bir tanesini bir merdane yardımıyla yuvarlak açın kenarlarından altı üçgen olacak şekilde parçalar kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Kalan yedi bezeyi yuvarlayarak üçgen uçlar üzelerine gelecek şekilde hamurun kenarlarına yerleştirin. Diğer hamuru iki eşit bezeye ayırıp elinizle yuvarlayın. Ruloları birbirine dolayarak burgu şekli verin ve yuvarlak hamurların etrafına sarın. Üzerine zeytinyağı sürüp, kaya tuzunu serperek önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Ilık servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.