Tavada Kolay Akıtma Tarifi
Yufka katlamakla ya da tek tek börek sarmakla vakit kaybetmeden, kısa sürede nefis bir lezzet hazırlamak isteyenler için harika bir alternatif sunan 5 dakikada hazırlanan kolay tepsi böreği tarifi, pratikliği kadar lezzetiyle de öne çıkıyor. İnce doğranmış yufkaların sütlü ve yumurtalı sosla buluşması sayesinde içi yumuşacık, üzeri ise nar gibi kızaran bu börek; kahvaltılarda, çay saatlerinde ve ani misafir sofralarında gönül rahatlığıyla servis edilebilir. Az malzemeyle hazırlanan, uğraştırmayan yapısı ve herkesin kolayca uygulayabileceği hazırlanış aşamalarıyla, mutfakta kısa sürede enfes sonuçlar elde etmek isteyenlerin favori tariflerinden biri olmaya adaydır. Peki; 5 dakikada hazırlanan kolay tepsi böreği nasıl yapılır? İşte 5 dakikada hazırlanan kolay tepsi böreği tarifi ve malzemeleri...
Tek Tepside Kolay Sebzeli Patates Böreği tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon 5 dakikada hazırlanan kolay tepsi böreği 330 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
5 Dakikada Hazırlanan Kolay Tepsi Böreği Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet hazır yufka
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz (peynirin tuzuna göre ayarlanabilir)
Üzeri İçin
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
5 Dakikada Hazırlanan Kolay Tepsi Böreği Tarifi Alternatif Öneriler:
- Beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar peyniri, tulum peyniri veya Ezine peyniri kullanabilirsiniz.
- İç harcını zenginleştirmek için ince doğranmış dereotu, taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
- Daha doyurucu bir börek hazırlamak isterseniz iç harca kavrulmuş kıyma, sucuk, pastırma veya haşlanmış patates ilave edebilirsiniz.
- Süt yerine kefir veya ayran kullanarak daha yumuşak bir iç doku elde edebilirsiniz.
- Yoğurt yerine süzme yoğurt veya birkaç yemek kaşığı krema tercih edebilirsiniz.
- Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanarak böreğe daha zengin bir aroma kazandırabilirsiniz.
- Susam ve çörek otu yerine kavrulmuş haşhaş tohumu veya siyah susam serpebilirsiniz.
- Damak zevkinize göre iç harca pul biber, karabiber, kekik veya kuru nane ekleyebilirsiniz.
- Daha renkli bir görünüm için ince doğranm��ş kapya biber, yeşil biber veya taze soğan kullanabilirsiniz.
- Glutensiz beslenenler için glutensiz hazır yufka tercih ederek tarifi ihtiyacınıza uygun şekilde hazırlayabilirsiniz.
5 Dakikada Hazırlanan Kolay Tepsi Böreği Tarifi
Nasıl Yapılır
- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Üzerine sütü, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek pürüzsüz bir sos hazırlayın.
- Ufalanmış beyaz peyniri ve ince doğranmış maydanozu sosun içerisine ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.
- Yufkaları üst üste koyup önce rulo şeklinde sarın, ardından yaklaşık 2 santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin.
- Doğradığınız yufkaları hazırladığınız harca ekleyin. Tüm parçaların sosla iyice kaplanması için nazikçe karıştırın ve birkaç dakika bekleterek yufkaların sosu çekmesini sağlayın.
- Karışımı yağlı kâğıt serili veya hafif yağlanmış orta boy yuvarlak ya da kare fırın kabına eşit şekilde yayın.
- Üzerine susam ve çörek otu serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri güzelce kızarıp börek kabarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Böreği ilk sıcaklığı çıktıktan 5-10 dakika sonra dilimleyerek servis edin. Böylece dilimler daha düzgün kesilir.
- Yanında demli bir çay, taze demlenmiş kahve veya ayran ile kahvaltı ve çay saatlerinde servis edebilirsiniz.
- Domates, salatalık, zeytin ve yeşilliklerle birlikte sunarak doyurucu bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
- Yoğurt veya sarımsaklı yoğurt eşliğinde hafif bir öğün olarak tüketebilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Artan böreği ertesi gün tavada veya airfryer'da kısa süre ısıtarak ilk günkü çıtırlığına yakın bir kıvam elde edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Yufkaları çok ince değil, yaklaşık 2-3 santimetre genişliğinde şeritler halinde doğramaya özen gösterin. Bu sayede sosu daha iyi çeker ve daha dolgun bir doku oluşur.
- Sosun tüm yufkalara eşit şekilde dağılması için karışımı nazikçe harmanlayın ve 3-5 dakika dinlendirin.
- Peyniriniz tuzluysa ekstra tuz eklememeye veya miktarını azaltmaya dikkat edin.
- Karışımı fırın kabına bastırmadan, hafif kabarık şekilde yayın. Böylece börek daha yumuşak ve hava almış bir dokuya sahip olur.
- Fırını önceden ısıtarak böreği sıcak fırına yerleştirin. Bu, daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
- Üzeri fazla hızlı kızarmaya başlarsa pişirmenin son bölümünde gevşek şekilde alüminyum folyo ile örtebilirsiniz.
- Böreğin tamamen piştiğini anlamak için alt kısmının da hafif kızarmış olmasına dikkat edin.
- Airfryer'da pişirecekseniz böreği kalın hazırlamamaya özen gösterin ve 170-175 derecede kontrollü şekilde pişirin. Böylece içi tam olarak pişerken üzeri de eşit şekilde kızarır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.