Puf Puf Kabaran Porsiyonluk Pizza Tarifi
Yufka açmadan kolayca hazırlanan, dışı güzelce kızarırken içi yumuşacık kalan bu börek; patates, renkli sebzeler, taze yeşillikler ve peynir çeşitleriyle sofralara doyurucu bir lezzet kazandırır. Tüm malzemelerin tek kapta karıştırılmasıyla zahmetsizce hazırlanan sebzeli patates böreği tarifi, kahvaltıdan çay saatine kadar günün farklı öğünlerinde sunulabilir. Dolapta kalan sebzeleri değerlendirmek için de ideal olan bu tarif, dilimlenerek servis edildiğinde hem pratik hem de iştah açıcı bir seçenek oluşturur. Peki; sebzeli patates böreği nasıl yapılır? İşte sebzeli patates böreğitarifi ve malzemeleri...
Hazır Yufkadan Kolay Kıymalı Tepsi Böreği tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon sebzeli patates böreği 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 55 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tek Tepside Kolay Sebzeli Patates Böreği Tarifi için
Malzemeler
- 5 adet orta boy patates
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet büyük kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- Yarım demet maydanoz
- Çeyrek demet dereotu
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Üzeri İçin
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Sebzeli Patates Böreği Tarifi Alternatif Öneriler:
- Patates yerine tatlı patates veya patates ve kabak karışımı kullanılabilir.
- Yoğurt yerine ayran, kefir ya da süt tercih edilebilir.
- Beyaz peynir yerine lor peyniri, tulum peyniri veya çökelek eklenebilir.
- Kaşar peyniri yerine mozzarella ya da dil peyniri kullanılabilir.
- Kapya ve yeşil biber yerine kabak, bezelye, mısır veya ıspanak eklenebilir.
- Dereotu sevilmiyorsa tariften çıkarılabilir veya yerine taze soğan kullanılabilir.
- Unun bir bölümü mısır unu ya da tam buğday unuyla değiştirilebilir.
- Kuru nane yerine kekik, fesleğen veya kimyon tercih edilebilir.
- Susam ve çörek otu yerine ay çekirdeği içi ya da kabak çekirdeği serpiştirilebilir.
Tek Tepside Kolay Sebzeli Patates Böreği Tarifi
Nasıl Yapılır
- Patateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Kuru soğanı, kapya biberi ve yeşil biberi de ince şekilde doğrayın.
- Havucu rendeleyin; maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
- Yumurtaları geniş bir karıştırma kabına alarak çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu karışıma ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Doğradığınız patatesleri, sebzeleri ve yeşillikleri hazırladığınız harca aktarın.
- Beyaz peynir, kaşar peyniri, tuz ve baharatları ekleyerek bütün malzemeleri iyice harmanlayın.
- Karışımı yağlanmış orta boy bir fırın kabına döküp üzerini spatulayla düzeltin.
- Susam ve çörek otunu üzerine serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında patatesler yumuşayıp üzeri kızarana kadar yaklaşık 50-55 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınız böreği 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sebzeli patates böreğini fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirerek servis edin.
- Yanında yoğurt, ayran veya cacık sunabilirsiniz.
- Kahvaltı ve çay saatlerinde domates, salatalık ve zeytinle birlikte servis edebilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.
- Mevsim salatasıyla birlikte hafif bir öğün olarak sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Patatesleri küçük ve eşit boyutlarda doğrayarak her tarafının aynı sürede pişmesini sağlayın.
- Kabak veya ıspanak kullanacaksanız fazla suyunu mutlaka sıkın.
- Harcın çok sulu olmamasına dikkat edin; gerekirse bir miktar un ekleyin.
- Sebzelerin harç içinde eşit dağılması için bütün malzemeleri iyice karıştırın.
- Böreğin içinin iyi pişmesi için çok küçük veya derin bir fırın kabı kullanmayın.
- Dilimlerin dağılmaması için böreği fırından çıkardıktan sonra dinlendirin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.