Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Koyun ve dana etiyle hazırlanan köfte, yufkaya sarılarak rulo şeklinde sunulur. Özellikle kalabalık sofralarda s��k sık tercih edilen bu yemek, garnitür ve baharatlarla zenginleştirilir. Hazırsanız, ev yapımı yufkada köfte tarifine başlayabiliriz.
Beef wellington tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 1 saat 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yufkada Köfte için
Malzemeler
- 750 gr koyun kıyma
- 750 gr dana kıyma
- 2 yumurta
- 1 soğan
- 1 dilim bayat ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1 su bardağı garnitür
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
Üzeri için
- 1 yufka
- 1 yumurtanın sarısı
Yufkada Köfte
Nasıl Yapılır
- Ramazan davetlerinde misafirlerinize sunacağınız güzel bir köfte. Bayat ekmek içi, kıyılmış soğan, kıymalar, 2 yumurta sarısı, tuz ve baharatı yoğurup yağlı kağıdın üzerine alın.
- Dikdörtgen şeklinde açıp içine garnitür ve bezelyeleri yerleştirin. Rulo şeklinde sarıp üzerine yumurta aklarını sürün.
- Yufkayı rulo köfteyi tamamen saracak şekilde kesip sarın. Üzerine yumurta sarısı sürün.170 dereceye ayarlı fırında kendi suyuyla ara ara çevirerek 1.5 saat pişirin. Dilimleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.