Üç Biberli Top Köfte

Üç Biberli Top Köfte
18 Eylül 2020

Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda. Üç biberli top köfte nasıl yapılır, sos malzemeleri nelerdir görelim.

Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Üç Biberli Top Köfte için

Malzemeler

Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 çay bardağı süt
  • 3~4 dal frenk soğanı
  • 3~4 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım çay kaşığı yenibahar
  • 2 çay bardağı un
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Sos için

  • 2 sarı dolmalık biber
  • 2 kırmızı dolmalık biber
  • 2 yeşil dolmalık biber
  • Yarım çay bardağı mısır
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
Üç Biberli Top Köfte

Nasıl Yapılır

  1. Ekmek içini sütte ıslatıp elinizle sıkarak ufalayın. Frenk soğanı ve maydanozu temizleyip kıyın. Kıymayı çukur bir kaba alın.
  2. Ekmek içi, frenk soğanı, maydanoz, kaşarpeynir, kimyon, yenibahar, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun.
  3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri una bulayın.
  4. Yağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirin. Sos için, dolmalık biberleri temizleyip şeritler halinde kesin.
  5. Soğanları soyup kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtıp biberleri soteleyin. 3-4 kaşık sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak pişirin.
  6. Biberlere mısırı ekleyin. Köftelerle birlikte servis tabağına alıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Farklı bir versiyon için, klasik top köfte tarifine göz atın.

Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo