ANASAYFA TARİFLER KÖFTE TARİFLERİ TADI UNUNDAN KÖFTE

Tadı Unundan Köfte

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Tadı Unundan Köfte Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 50 g tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Köfte için

  • 300 g kıyma
  • 1 soğan
  • 2 dilim ekmek içi
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yumurta
  • 2 salçalık kırmızı biber

Kızartmak için

  • Zeytinyağı

Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 30 g tereyağı

Tadı Unundan Köfte Nasıl Yapılır?

  • Tereyağını tencerede eritin. Unu ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştırarak rengi iyice koyulaşana kadar kavurun.
  • Ezilmiş sarımsağı ekleyin. Suyu ve sirkeyi yavaşça ilave ederek hızlıca karıştırın. Kısık ateşte koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
  • Tuz ile tatlandırın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Salçalık kırmızı biberleri zeytinyağında kızartıp, soğumaya bırakın.
  • Kabuklarını soyup uzunlamasına şeritler halinde doğrayın. Köfte için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alarak yoğurun.
  • Yuvarlak köfteler hazırlayıp zeytinyağında kızartın. Unlu harcı bir tabağa alarak üzerine köfteleri ve soyulmuş kırmızıbiberleri yerleştirin.
  • Tereyağını kızdırıp kırmızı toz biberle tatlandırın. Köftelerin üzerine gezdirip servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!