ANASAYFA TARİFLER KÖFTE TARİFLERİ PEYNİR SOSLU HAVUÇLU KÖFTE

Peynir Soslu Havuçlu Köfte

Krem peynir ve dil peyniri ile hazırlanan peynir sosu, köfte ve makarna yemeklerinde sık sık kullanılır. Özel günlerde sofranızdan eksik edemeyeceğiniz peynir soslu havuçlu köfte tarifine geçebiliriz.

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Peynir Soslu Havuçlu Köfte Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 1 havuç
  • Yarım soğan
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Yarım su bardağı küp doğranmış az kurutulmuş domates
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber

Peynir soslu için

  • 40 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı krem peynir
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş dil peyniri
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Peynir Soslu Havuçlu Köfte Nasıl Yapılır?

  • Soğanı rendeleyip suyunu sıktıktan sonra kıymaya karıştırın. Tuz, karabiber, kimyon, pul biber, galeta ununu ekleyip iyice yoğurun.
  • Havucun kabuğunu soyup irice rendeleyin ve kıymaya karıştırın. Kuru domatesleri ekleyin ve kıymayı 15 dakika buzdolabında bekletin.
  • Kıymadan iri parçalar kopartıp hafif yassı yuvarlak köfteler hazırlayın. Köfteleri yapışmaz yüzeyli tavada 2 dakika pişirin ve fırın kabına dizin.
  • 190 derece fırında köfteler kızarıncaya kadar pişirin. Tereyağını eritip un ekleyin ve kavurun. Sütü ekleyip çırpıcı ile iyice çırpın ve orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
  • Krem peynir, rendelenmiş dil peyniri, tuz ve karabiber ekleyin. Sosu köftelerin üzerine gezdirin. Pul biber serpiştirip sıcak servis yapın.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!