ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KÖFTE TARİFLERİ PAZILI KÖFTE

Pazılı köfte

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Pazılı köfte tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 500 gr dana kıyma
  • 250 gr pazı
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • Ayçiçek yağı
  • 3 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı köfte harcı
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 rendelenmiş soğan
  • 1 su bardağı un
  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı galeta unu

Sosu için

  • 2 domates
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Pazılı köfte Nasıl Yapılır

Kıyma, bayat ekmek içi, sarımsak, köfte harcı, yumurta sarısı ve baharatı Pazıyı küçük parçalar şeklinde doğrayın. Tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Soğan ve pazıyı ilave ederek kavurun. Kıyma harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle açın. İçerisine hazırladığınız pazılı harçtan ekleyerek kapatın. Önce una daha sonra yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayarak kızgın ayçiçek yağında kızartın. Başka bir tavada rendelenmiş domatese tuz ve zeytinyağı ekleyip pişirin. Köfteleri domates sosla birlikte servis yapın.

Körili biberli pilav tarifi için TIKLAYIN

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.