Mısır Unlu Çıtır Patates Tarifi
Yumuşacık patates püresinin içinde lezzetli köftelerle buluşan patates çanağında köfte tarifi, hem sunumuyla hem de doyurucu yapısıyla sofraların gözdesi olmaya adaydır. Fırında pişerken tüm lezzetlerin birbirine geçtiği patates çanağında köfte tarifi, pratik hazırlanışı ve şık görünümü sayesinde hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde keyifle tercih edilebilecek nefis bir ana yemek alternatifi sunar. Peki; patates çanağında köfte nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Tavuklu Lavaş Çanakları tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon patates çanağında köfte 400 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Patates Çanağında Köfte Tarifi için
Malzemeler
- 4 adet büyük patates
- 300 gr kıyma
- 1 adet küçük soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Maydanoz
Patates Çanağında Köfte Tarifi Alternatif Öneriler:
- Kıyma yerine tavuk kıyma kullanarak daha hafif bir alternatif hazırlayın.
- Patates püresine biraz kaşar peyniri ekleyerek daha lezzetli bir taban elde edin.
- Galeta unu yerine bayat ekmek içi kullanabilirsiniz.
- Sosuna domates yerine biber salçası ekleyerek daha yoğun bir tat yakalayın.
- Köftelerin içine ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyerek aromayı artırın.
- Üzerine sadece kaşar yerine mozzarella kullanarak daha uzayan bir peynir elde edin.
- Patates yerine kabak püresi kullanarak farklı bir sunum deneyin.
- Fırına vermeden önce üzerine ince dilim domates veya biber ekleyerek görselliği artırın.
Patates Çanağında Köfte Tarifi
Nasıl Yapılır
- Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve püre haline getirin.
- Hafif ılındıktan sonra elinizle veya bir kaşık yardımıyla çanak şeklinde hazırlayın.
- Kıymayı bir kaba alın. Üzerine soğan, sarımsak, galeta unu ve baharatları ekleyin.
- İyice yoğurun ve küçük köfteler hazırlayın.
- Köfteleri tavada hafif kızartın.
- Patates çanaklarının içine köfteleri yerleştirin.
- Salça, su ve yağı karıştırarak sos hazırlayın ve üzerine gezdirin.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20–25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra maydanoz serpip sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edin.
- Mevsim salata ile birlikte sunarak menüyü dengeleyin.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis edin.
- Yoğurt veya cacık ile birlikte sunarak lezzeti tamamlayın.
Püf Noktası
- Patates püresi çok sıcak olmamalıdır; şekil vermek zorlaşır.
- Püreyi çok yumuşak bırakmayın; çanak formunu koruması için kıvamlı olmalıdır.
- Köfte harcını iyi yoğurun; daha lezzetli ve dağılmayan köfteler elde edin.
- Köfteleri önceden hafif kızartın; fırında daha iyi sonuç alırsınız.
- Fırında pişirirken üzerinin kızarması için son aşamada peynir ekleyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.