ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KÖFTE TARİFLERİ KARNABAHAR SOSLU KAPARİLİ KÖFTE

Karnabahar soslu kaparili köfte

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

Pişirme
Süresi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Karnabahar soslu kaparili köfte tarifi için malzemeler

Malzemeler

1 soğan
2 çay kaşığı adaçayı
500 g dana kıyma
2 yemek kaşığı Dijon hardalı
3 yemek kaşığı kapari
Tuz
Karabiber

Kızartmak için

Tereyağı

Karnabahar sos için

1 küçük karnabahar
1 soğan
2 su bardağı süt
10 g tereyağı
Tuz
Karabiber

Karnabahar soslu kaparili köfte Nasıl Yapılır

Soğanı rendeleyip geniş bir karıştırma kabına alın. İnce kıydığınız adaçayı, kıyma, hardal, kapari tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve top köfteler hazırlayın. Köfteleri tereyağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Karnabahar sos için karnabaharı küçük parçalara ayırıp bir tencereye alın. İri doğradığınız soğanlar ve sütü ilave edip 15-20 dakika pişirin. Sebzeleri bir kevgir yardımıyla süzüp bir kaseye alın. Üzerine bir kepçe kadar süt ve tereyağı ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın. Sosu bir servis tabağına alın. Köfteleri ekleyip sıcak servis yapın.

TÜMÜNÜ GÖSTER

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!

ÜYE OLMAK İSTİYORSANIZ TIKLAYIN!

Dünya Mutfakları

Kabuli chana (HİNDİSTAN)

Hint Yemekleri

Hindistan cevizli Selanik tatlısı

Selanik

İtalyan düğün çorbası

İtalyan Yemekleri

Meksika fasulyeli buritto

Meksika Yemekleri

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı)

Uzakdoğu Yemekleri

Feijoda (Brezilya mutfağı)

Brezilya

Mutfak Okulu

Adım adım limonata

Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.