ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KÖFTE TARİFLERİ DÜRÜM KÖFTE

DÜRÜM KÖFTE

Dürüm köfte
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Dürüm köfte tarifi için malzemeler
  • 4 lavaş 

Köfte için

  • 500 g kıyma
  • 1 soğan 
  • 1 şişe doğal maden suyu 
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon 

Yoğurt sos için

  • Yarım su bardağı süzme yoğurt 
  • 1 yemek kaşığı mayonez 
  • 2-3 dal dereotu 

Üzeri için

  • Domates püresi 
  • İnce kıyılmış maydanoz 
Dürüm köfte hazırlanışı

  • Köfte için kıymayı geniş bir kaseye alın. Rendelediğiniz soğan, maden suyu, yumurta, tuz ve baharatları ekleyip tüm malzeme özdeşleşinceye kadar yoğurun. Harçtan uzun rulo şeklinde köfteler yapın ve yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın. 
  • Yoğurt sos için, süzme yoğurdu geniş bir kaseye alın. Mayonez ve ince kıydığınız dereotunu ilave edip karıştırın. Lavaşları mutfak tezgahına yayın. Üzerlerine süzme yoğurtlu sos sürüp köfteleri yerleştirin. Rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız ruloları 5 cm genişliğinde dlimleyip üzerine domates püresi gezdirin ve ince kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!