ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KÖFTE TARİFLERİ DOMATES SOSLU YUMURTALI KÖFTE

Domates soslu yumurtalı köfte

Görünümü ile menemene benzeyen yumurtalı köfte, yaklaşık 35-40 dakika da hazırlanır. Genellikle kahvaltı sofralarında yer verilir. Gelin, domates soslu yumurtalı köfte nasıl yapılır birlikte öğrenelim.

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Domates soslu yumurtalı köfte tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • Yarım kg kıyma
  • 1 rendelenmiş soğan
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 2~3 dilim ufalanmış bayat ekmek
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kimyon
  • Kekik
  • 4 yumurta
  • Kızartmak için ayçiçeği yağı
  • 2 su bardağı un

Domatesli sos için

  • 3~4 domates
  • 2 çay kaşığı toz fesleğen
  • 4~5 dal ince kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sarımsak tozu

Domates soslu yumurtalı köfte Nasıl Yapılır

  • Derin bir kabın içinde kıyma, soğan, sarımsak, bayat ekmek, tuz ve baharatları iyice yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
  • Unu bir tabağa alın. Köfteleri una bulayın. Kızartma tavasında yeteri kadar ayçiçeği yağını ısıtın. Köfteleri tavaya ekleyip her tarafını orta ateşte kızartıp kağıt havlu serili bir tabağa alın.
  • Tereyağını derin bir tavada eritin. Üzerine tavla zarı büyüklüğünde doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin.
  • Toz fesleğen, sarımsak tozu, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırın. Köfteleri tavaya ilave edin. Aralarına yumurtaları kırın.
  • Yumurtaların sarılarını az pişirin. Ocaktan almaya yakın ince kıyılmış maydanozu ilave edip ocaktan alın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, klasik yumurtalı köfte tarifini de deneyebilirsiniz.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.