Viral Olan Zahmetsiz Mantı Tarifi
Uzun süre kısık ateşte pişerek lezzetini derinleştiren etli sebze güveci tarifi, yumuşacık etler ve aroması birbirine geçmiş sebzelerle sofralara sıcacık bir dokunuş katar. Geleneksel mutfağın en sevilen yemeklerinden biri olan etli sebze güveci tarifi, hem doyurucu yapısı hem de zengin içeriğiyle özellikle kalabalık sofralarda keyifle tüketilebilecek, tam kıvamında ve besleyici bir ana yemek alternatifi sunar. Peki; etli sebze güveci nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Patlıcan Güveci tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon etli sebze güveci tarifi 450 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Etli Sebze Güveci Tarifi için
Malzemeler
- 400 gram kuşbaşı dana eti
- 2 adet patates (iri küp doğranmış)
- 1 adet havuç (doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (doğranmış)
- 2 adet domates (küp doğranmış) veya 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su
Etli Sebze Güveci Tarifi Alternatif Öneriler:
- Dana eti yerine kuzu eti kullanarak daha yoğun ve aromatik bir lezzet elde edin.
- Patates yerine kabak veya patlıcan ekleyerek daha hafif bir versiyon hazırlayın.
- Havuç yerine kereviz veya şalgam ekleyerek farklı sebze çeşitleri deneyin.
- Domates yerine salça veya konserve domates kullanın.
- Zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak daha zengin bir aroma katın.
- Baharat olarak defne yaprağı, kimyon veya pul biber ekleyerek lezzeti çeşitlendirin.
- Daha yoğun bir sos için pişirme sırasında az miktarda et suyu kullanın.
Etli Sebze Güveci Tarifi
Nasıl Yapılır
- Geniş bir tencerede veya güveç kabında zeytinyağını ısıtın, kuşbaşı etleri ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurun.
- Soğan ve sarımsağı ilave edin, yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
- Doğranmış biberleri ekleyin, birkaç dakika soteleyin.
- Domates veya salçayı ekleyin, karıştırarak lezzetin oturmasını sağlayın.
- Patates ve havuçları ilave edin, tüm malzemeleri harmanlayın.
- Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin, üzerine sıcak suyu ilave edin.
- Kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 35-45 dakika, etler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Üzerine ince doğranmış maydanoz serpip sıcak servis edin.
- Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunum yapın.
- Taze ekmek ile birlikte servis ederek yemeğin suyunu değerlendirin.
- Yanına turşu veya mevsim salatası ekleyerek menüyü tamamlayın.
Püf Noktası
- Eti yüksek ateşte mühürleyerek başlayın; lezzeti artırın.
- Kısık ateşte uzun süre pişirin; etin lokum gibi olmasını sağlayın.
- Sebzeleri iri doğrayın; pişerken dağılmalarını önleyin.
- Suyunu kontrollü ekleyin; çok sulu ya da kuru kalmamasına dikkat edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.