Patlıcan Çığırtmalı Hamsi
Kaç
Kişilik
2 kişilik
Hazırlama
Süresi
25 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Patlıcan Çığırtmalı Hamsi Tarifi İçin malzemeler
- 2 patlıcan
- 250 gr hamsi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 közlenmiş kırmızıbiber
- 1 limonun suyu
- Dereotu
- Tuz
- Karabiber
Patlıcan Çığırtmalı Hamsi Nasıl Yapılır?
Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım. Patlıcanları alacalı soyup, ortalarını bıçak yardımıyla aralayın.
Zeytinyağına tuz, karabiber, limon suyu ve ince kıyılmış dereotunu ilave edip harmanlayın. Patlıcanların içlerine paylaştırın.
Temizlenmiş hamsileri rulo şeklinde sarıp patlıcanların arasına yerleştirin. Dilimlediğiniz közlenmiş kırmızıbiberleri üzerine yerleştirip, zeytinyağı ilave ettiğiniz tavada, üzerine kapak kapatarak pişirin. Sıcak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
