Kıymalı patlıcan yemeği
01 Şubat 2023
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Soğan Mücveri için
Malzemeler
Malzemeler
- 1 demet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 çorba kaşığı mısır unu
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 2 yumurta
- 1 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir
- Yarım çay kaşığı karbonat
Kızartmak için
- Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
Soğan Mücveri
Nasıl Yapılır
- Taze soğanları temizleyip incecik doğrayın. Maydanozu temizleyip kıyın. Yumurtaları derin bir kâseye kırın.
- Mısır unu, nişasta, peynir, karbonat, tuz ve karabiber ekleyip iyice çırpın. Taze soğan ve maydanozu ilave edip karıştırın.
- Sıvıyağı tavada kızdırın. Hazırladığınız karışımdan kaşıkla alıp aralıklarla tavaya dökün. Mücverleri önlü arkalı kızartın.
- Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Servis tabağına alıp cacık veya yoğurt eşliğinde sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Dilerseniz, klasik kabak mücver tarifini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.