ANASAYFA TARİFLER İTALYAN YEMEKLERİ İTALYAN DÜĞÜN ÇORBASI

İtalyan Düğün Çorbası

İtalyan düğün çorbası

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

1 saat

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

İtalyan Düğün Çorbası Tarifi İçin malzemeler

Köftesi için

  • 1 soğan
  • 1/3 su bardağı kıyılmış taze maydanoz
  • 1 yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 300 g kıyma
  • 8 su bardağı tavuk suyu
  • 1 demet doğranmış ıspanak
  • 1.5 çay bardağı yıldız şehriye

İtalyan Düğün Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Köfte için, rendelediğiniz soğan, kıydığınız maydanoz, yumurta, ezdiğiniz sarımsak, tuz ve karabiberi geniş bir kaba alarak karıştırın. Rendelediğiniz parmesan peyniri ve kıymayı ekleyip yoğurun. Harçtan küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak köfte şekli verin. Yağlı kağıt üzerine dizip kenara alın. 
  • Çorba için, tavuk suyu ve doğradığınız ıspanağı bir tencereye alıp kaynatın. Köfteleri ekleyip karıştırın. Yıldız şehriyeyi ekleyip yaklaşık 20 dakika karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Ocaktan alın. Sıcak servis yapın. 

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!