ANASAYFA TARİFLER YUMURTALI TARİFLER YUMURTALI KÖFTE

Yumurtalı Köfte

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Yumurtalı Köfte Tarifi İçin malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1.5 yemek kaşığı acı biber salçası
  • Karabiber
  • Kimyon
  • İsot
  • Yarım su bardağı doğranmış maydanoz
  • 5~6 taze soğan
  • 4 yumurta
  • Limon suyu
  • 150 gr tereyağı

Yumurtalı Köfte Nasıl Yapılır?

Bulguru geniş bir kaba alıp tuz ekleyin. Üzerine sıcak su gezdirip kapağı kapalı olarak 20 dakika bekletin. Salçaları, tuz ve baharatları ekleyip arada elinizi ıslatarak iyice yoğurun. Yumurtaları bir kaseye kırıp çatalla karıştırın. Tereyağını eritin ve yumurtaları ekleyerek pişirin. Sıcakken bulguru karışıma katıp hızlıca karıştırın. Kıyılmış maydanoz ve soğanları ilave edin. İsteğe göre şekillendirip üzerine limon suyu gezdirerek servis yapın. 
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!