Safran Soslu Bahar Pilavı
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
5 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Safran Soslu Bahar Pilavı Tarifi İçin malzemeler
- Yarım paket margarin
- 1.5 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı sıcak su
- 200 gr ıspanak
- 2 taze soğan
- 1.5 çay bardağı süt kreması
- 1 çay kaşığı safran
- Tuz
- Karabiber
Safran Soslu Bahar Pilavı Nasıl Yapılır?
- Ispanağı ayıklayıp yıkayın. Suyunu iyice süzdükten sonra iri iri doğrayın. Taze soğanları temizleyip ince ince kıyın. Pirinci bol suda yıkayıp süzün.
- 2 kaşık margarini ayırıp kalanını tavada eritin. Soğan ve ıspanağı ilave edip hafifçe kavurun. Bir tutam tuz ve karabiber serpin.
- Pirinci ekleyip birkaç dakika kavurun. Sıcak suyu ilave edip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Isıya dayanıklı küçük kalıpları yağlayıp hazırladığınız pilavı paylaştırın. Fırın tepsisine kalıpları dizip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 3-4 dakika pişirin.
- Kaseleri servis tabaklarına ters çevirerek pilavı çıkarın.
- Süt kremasını ayrı bir kapta ılıtın. 1 tutam tuz ve safran ekleyip sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Servis tabaklarındaki pilavların üzerine gezdirin. Hemen servis yapın.
Afiyet olsun.
Dilerseniz, nefis mi nefis bahar pilavı tarifini de deneyebilirsiniz.
Dergide bu ay neler var?
