Beyaz peynirli menemen
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
-
Pişirme
Süresi
-
Beyaz peynirli menemen tarifi için malzemeler
Malzemeler
- 1 soğan
- 1 kırmızı kapya biberi
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 domates
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 4 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Üzeri için
- Rendelenmiş beyaz peynir
- Maydanoz
- Fesleğen
Servis için
- Kızarmış ekmek
Beyaz peynirli menemen Nasıl Yapılır
Yemeklik doğradığınız soğan, küp doğradığınız
kırmızı kapya biberi ve ezdiğiniz
sarımsakları zeytinyağında soteleyin. Sebzeler
yumuşamaya başlayınca salçalar,
küp doğradığınız domates ve toz şekeri
ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp
domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
Yumurtaları kırın. Yumurtalar pişmeye
başlayınca rendelenmiş beyaz peynir ve
ince kıydığınız yeşillikleri ilave edin. Kapağı
kapalı olarak 2-3 dakika daha pişirip
ocaktan alın. Yanında kızarmış ekmekle
sıcak servis yapın.
Aynı Kategoriden Tarifler
Yorumlarınız
Mutfak Okulu
Dergide bu ay neler var?
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!