Beyaz Peynirli Kabak Bayıldı
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
35 dakika
Beyaz Peynirli Kabak Bayıldı Tarifi İçin malzemeler
- 1 kg kabak
- 2 soğan
- 2 büyük boy domates
- 7 diş sarımsak
- Yarım tatlı kaşığı toz şeker
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı su
- 50 gr beyaz peynir
- 3~4 dal maydanoz
- Tuz
Beyaz Peynirli Kabak Bayıldı Nasıl Yapılır?
Soğanların kabuğunu soyup piyazlık doğrayın. Domateslerin kabuğunu soyup küçük doğrayın. Sarımsakların kabuğunu soyup ortadan ikiye kesin. Soğan, domates, sarımsak, tuz ve şekeri bir kaba alıp çatalla hafifçe ezerek karıştırın. Kabakların kabuğunu soyup iki ucunu kesin. Kopmayacak şekilde enine ortadan ikiye kesin. İçlerini çıkarıp hazırladığınız domatesli harcı içlerine doldurun. Tencereye yan yana dizin. Suyu ve zeytinyağını ekleyip 5 dakika yüksek ateşte pişirin. Ocağı kısıp 30 dakika pişirin. Kabakları servis tabağına alıp üzerine ufalanmış beyaz peyniri serpin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
