ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER BAKLAGİL VE TAHILLI YEMEKLER NOHUTLU BULGUR KÖFTESİ

Nohutlu bulgur köftesi

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Nohutlu bulgur köftesi tarifi için malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Nane
  • Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1.5 litre sıcak su
  • 2 sivri biber
  • Kırmızı pul biber

Nohutlu bulgur köftesi Nasıl Yapılır

Bulguru çukur bir kaba alıp sıcak su ile ıslatın. Tuz, karabiber, kimyon, yumurta, biber salçası ve unu ilave edip iyice yoğurun. Hazırladığınız harçtan cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayın. Diğer tarafta soğanı yemeklik doğrayıp ayçiçeği yağında kavurun. Sivri biberleri ince doğrayıp ilave edin. Salçayı ekleyin. Hafif kavurup köfteleri ekleyin. Sıcak suyu ilave edip pişirin. Pişmeye yakın haşlanmış nohutları ekleyip bir taşım kaynatın. Ocaktan almaya yakın tereyağı, limon suyu, kırmızı pul biber ve naneyi ilave edip sıcak servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.