ANASAYFA TARİFLER BAKLİYAT TARİFLERİ FIRINDA İSPİR FASULYESİ

Fırında İspir Fasulyesi

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Fırında İspir Fasulyesi Tarifi İçin malzemeler

  • 1.5 su bardağı ispir fasulyesi
  • 3 soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 karanfil tanesi
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 kurutulmuş kırmızı acı biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 20 gr tereyağı
  • Tuz
  • Kimyon

Fırında İspir Fasulyesi Nasıl Yapılır?

Fasulyeleri bir gün öncesinden suda ıslatın. Ayçiçeği yağı ve zeytinyağını tencerede ısıtıp çok ince kıyılmış soğanı 1 tatlı kaşığı şekerle birlikte kavurun. Zar şeklinde doğranmış sivribiberi ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun. Domates püresini ve salçaları 1 kahve fincanı sıcak suda incelterek karıştırın. Bu karışımı tencereye ekleyin. Yoğun bir sos kıvamına gelene kadar pişirin. Önceden suda bekletmiş olduğunuz fasulyeleri bol suyla yıkayıp tencereye ekleyin. Üzerini üç parmak geçecek kadar suyu ilave edin. Tuzunu, kimyonu ve iki adet karanfil tanesini de ekleyip birkaç taşım kaynatın. Orta ateşte ara ara karıştırarak fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın. Yemeği güvece aktarın. Üzerine tereyağı parçalarından serpin, acı biberi yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

 


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!