Turp Çorbası
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Turp Çorbası Tarifi İçin malzemeler
- 3 büyük turp
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı paprika biberi
- 1 litre kaynamış su
- 100 ml krema
- 1 demet Frenk soğanı
- 1 tutam maydanoz yaprağı
- 1 tutam tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Turp Çorbası Nasıl Yapılır?
Derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Soyup doğradığınız turpları ilave ederek
sararıncaya kadar pişirin. Ezdiğiniz sarımsakları, doğradığınız soğanları da ekleyin.
Baharatlarını koyup tatlandırın. Üzerine kaynar suyu ekleyerek pişirmeye devam edin.
Turplar tamamen yumuşadığında ocaktan alın. el blenderinden
geçirip kremayı ekleyin.
Dergide bu ay neler var?
