Tarçınlı Ve Ciğerli Çorba

Tarçınlı Ve Ciğerli Çorba
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Tarçınlı Ve Ciğerli Çorba için

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 350 g tavuk ciğeri
  • 1 soğan
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı zerdaçal
  • Tuz
  • Karabiber

Terbiyesi için

  • 1 limonun suyu
  • 1 yumurta sarısı

Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
Tarçınlı Ve Ciğerli Çorba

Nasıl Yapılır

  1. Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Küp doğradığınız ciğer ve soğanı ekleyip soteleyin. Sıcak su, zerdeçal, tuz ve karabiberi ilave edip ciğerler yumuşayıncaya kadar pişirin. 
  2. Terbiyesi için,limon suyu ve yumurta sarısını bir kasede çırpın. Çorbanın suyundan bir kepçe kadar ekleyerek terbiyeyi ısıtıp çorbaya ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın. Üzerine kıyılmış maydanoz ve tarçın serperek sıcak servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo