ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÇORBALAR ÇORBA TARİFLERİ KABAKLI SOĞUK ÇORBA

Kabaklı soğuk çorba

Kabaklı soğuk çorba

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kabaklı soğuk çorba tarifi için malzemeler

  • 1 çay bardağı bulgur
  • 3 kabak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım demet dereotu (Kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı badem (Küçük doğranmış)
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 4 su bardağı ayran
  • 1 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz

Kabaklı soğuk çorba Nasıl Yapılır

  • Bulguru tencereye alıp 3 su bardağı su ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın. Kabakları zar şeklinde doğrayıp zeytinyağında bademlerle birlikte 5 dakika boyunca kavurun. Ocaktan alıp tuz, kıyılmış dereotu ve karabiber ekleyip tatlandırın. Bulgurla birlikte suyunu oda ısısında soğumaya bırakın.
  • Ayran ile yoğurdu ayrı bir kapta iyice karıştırın. Kalan tüm malzemeyi bulgurlu suya ilave edin. Karıştırıp buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.