Mıhlama
Ekşi Kremalı Ve Turşulu Sebze Çorbası
30 Mart 2023
Hafif ekşi ve lezzetli sebze çorbasına iftar sofralarınızda yer açın. Salatalık turşusu, havuç, patates ve krema ile hazırlanan bu çorbayı, mutlaka deneyin.
Kremalı sebze çorbası tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ekşi Kremalı Ve Turşulu Sebze Çorbası için
Malzemeler
- 1 adet orta boy soğan (İnce kıyılmış)
- 1 adet büyük boy havuç (Rendelenmiş)
- 3-4 adet kornişon salatalık turşusu (İnce dilimlenmiş)
- 5 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
- 1 adet orta boy patates (Küçük küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4.5 yemek kaşığı krema
- 1.5 yemek kaşığı un
- 4-5 yemek kaşığı turşu suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 3-4 dal dereotu (İnce kıyılmış)
Ekşi Kremalı Ve Turşulu Sebze Çorbası
Nasıl Yapılır
- Orta boy bir kapta krema, un ve turşu suyunu çırpın.
- Tereyağını büyük yapışmaz tavada ve orta ateşte ısıtın. Soğan ile havucu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 7-8 dakika soteleyin. Salatalık turşusunu ilave edip 3 dakika daha pişirin.
- Bu arada, büyük bir tencereye sebze veya tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Ardından patates küplerini ilave edin, ısıyı orta seviyeye düşürün ve 10 dakika pişirin.
- Sotelenmiş sebzeleri, tuz, karabiber, ekşi krema ve un karışımını patatesle birlikte tencereye alın ve patates yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alın ve dereotu ile süsleyerek sıcak servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.