Susamlı uskumru
Düğürcük Çorbası
06 Ocak 2022
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Düğürcük Çorbası için
Malzemeler
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 litre et suyu
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Nane
- Kimyon
- Yarım demet maydanoz
Düğürcük Çorbası
Nasıl Yapılır
- Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ilave edip kokuları çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin. Et suyunu ilave edip 7-8 dakika kadar kaynatın. Bulguru ekleyip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Bulgur yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. İnce kıydığınız maydanozu serpin ve ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.