Tahinli Kurabiye Tarifi
Waffle Hamuru İçin Ne Gerekiyor?
28 Kasım 2025, 12:46 tarihinde güncellendi.
Waffle, Belçika kökenli, dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla sevilen bir tatlıdır. Waffle hamurunda un, süt, yumurta, tereyağı ve şeker gibi temel malzemeler kullanılır. Üzeri meyve ve soslarla süslenerek lezzeti zenginleştirilir.
Waffle, Belçika kökenli bir tatlı olup, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla kahvaltılarda, tatlı menülerinde ve sokak lezzetleri arasında oldukça popülerdir. Özel ızgara desenli waffle makinesinde pişirilerek kendine özgü kareli veya petekli bir form kazanır. Waffle, genellikle meyveler, çikolata sosları, krem şanti, dondurma veya çeşitli kuruyemişlerle süslenerek servis edilir. Hem tatlı hem tuzlu çeşitleri bulunur; ancak en yaygın olanı tatlı versiyonudur.
Waffle yapmanın püf noktaları ve ev yapımı waffle tariflerine de göz atın.
Waffle Hamuru İçin Ne Gerekiyor?
-
Un
Hamurun temel yapısını oluşturur. Genellikle çok amaçlı buğday unu kullanılır.
-
Yumurta
Hamura kıvam kazandırır ve pişerken kabarmasını sağlar.
-
Süt
Hamurun akışkanlığını ayarlamak ve yumuşak dokusunu oluşturmak için eklenir.
-
Tereyağı veya Sıvıyağ
Hamura lezzet ve nem kazandırır. Ayrıca waffle’ın dışının gevrek olmasına yardımcı olur.
-
Şeker
Tatlılık verir ve pişerken karamelize olup altın rengi bir görünüm oluşturur.
-
Kabartma Tozu veya Karbonat
Waffle’ın kabarmasını ve hafif dokusunu sağlar.
-
Vanilin
Aromatik bir lezzet katmak için kullanılabilir.
-
Süsleme
Bazı tariflerde yoğurt, maden suyu ya da bal gibi malzemeler de tercih edilir. Pişirme sonrası çeşitli soslar (çikolata, karamel, meyve püresi), taze meyveler (muz, çilek, kivi), dondurma ve krem şantiyle süslenerek servis edilir.
Kategoriler
