Türk Kahvesi Avrupa’da Tescillendi: Türkiye’nin İlk “Geleneksel Ürün Adı” Oldu

Türk kahvesi, yüzyıllardır süregelen bir geleneğin, dostluğun ve misafirperverliğin simgesi olarak kültürümüzde özel bir yer tutuyor. İnce öğütülmüş kahve çekirdeklerinin közde ya da ocakta yavaşça pişirilmesiyle hazırlanan bu içecek, sadece bir lezzet değil, aynı zamanda bir ritüel olarak da görülüyor. Avrupa Birliği tarafından “geleneksel ürün adı” olarak tescillenmesi, Türk kahvesinin hem tarihsel hem de kültürel değerinin uluslararası düzeyde tanınmasını sağladı. Böylece Türk kahvesi, Türkiye’nin Avrupa’da bu unvanı alan ilk ürünü olarak kayıtlara geçti ve yüzyıllardır süregelen geleneğiyle dünya çapında tescillenmiş bir miras haline geldi.

Türk kahvesi, Avrupa Birliği’nde (AB) “geleneksel ürün adı” olarak tescillenen ilk Türk ürünü oldu. Hatay kaytaz böreği ve Gaziantep lahmacununun AB’den “coğrafi işaret tescili” almasından sonra, Türk kahvesi de Türkiye adına önemli bir adımla kayıtlara geçti. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nden (TOBB) yapılan açıklamaya göre, AB Resmi Gazetesi’nde yayımlanan duyuru ile Türk kahvesi, TOBB’un yaptığı başvuru sonucu “geleneksel ürün adı” olarak ilan edildi. Üç aylık sürecin tamamlanmasıyla birlikte bu unvan resmiyet kazandı. Açıklamada, Türk kahvesinin sadece bir içecek değil, yüzyıllardır Türk kültürünün ayrılmaz bir parçası olduğuna dikkat çekildi. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde de yer alan Türk kahvesi, misafirperverlik, sohbet ve dostlukla özdeşleşen bir kültürel simge olarak öne çıkıyor. TOBB, yerel ve geleneksel değerlerin korunması, tanıtılması ve uluslararası alanda tescillenmesi yönündeki çalışmalarını sürdürdüğünü belirtti. TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu da sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamada, Hatay kaytaz böreğinin Türkiye’nin AB’den coğrafi işaret tescili alan 39’uncu, Gaziantep lahmacununun ise 40’ıncı ürünü olduğunu ifade etti. Türkiye’nin zengin ürün çeşitliliğine vurgu yapan Hisarcıklıoğlu, yerel ürünlerin korunması ve tanıtılması için süregelen çalışmalara dikkat çekti.

Şu anda Türkiye’nin AB’den coğrafi işaret tescili alan ürünleri arasında şunlar yer alıyor:

Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Aydın kestanesi, Milas zeytinyağı, Bayramiç beyazı, Taşköprü sarımsağı, Giresun tombul fındığı, Antakya künefesi, Suruç narı, Çağlayancerit cevizi, Gemlik zeytini, Edremit zeytinyağı, Milas yağlı zeytini, Ayaş domatesi, Maraş tarhanası, Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini, Ezine peyniri, Safranbolu safranı, Aydın memecik zeytinyağı, Araban sarımsağı, Osmaniye yer fıstığı, Bingöl balı, Bursa şeftalisi, Hüyük çileği, Bursa siyah inciri, Söke pamuğu, Manisa mesir macunu, Gaziantep menengiç kahvesi, Silifke yoğurdu, Aydın memecik zeytini, Erzincan tulum peyniri, Aydın çam fıstığı, Afyon pastırması, Afyon sucuğu, Gaziantep fıstık ezmesi, Mut zeytinyağı, Kırkağaç kavunu, Hatay kaytaz böreği ve Gaziantep lahmacunu.

Böylece Türk kahvesi, AB tarafından “geleneksel ürün adı” statüsüne sahip ilk Türk ürünü olarak tescillenmiş oldu.

Şunlara da göz atın:

1. Türk Kahvesinin Tazeliğini Koruma Yöntemleri
2. Türk Kahvesi Yanına İkramda Sunabileceğiniz 10 Lezzet
3. Kahveyi Nasıl Yapmalı? İşte Türk Kahvesi İçin Bilmeniz Gereken Her Şey!
4. Türk Kahvesinde Hangi Çekirdekler Kullanılıyor?