Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Sütün Bozulduğunu Anlamanın 4 Yolu
28 Kasım 2025, 16:45 tarihinde güncellendi.
Sütün bozulduğunu anlamanın en kolay yolu koku, görünüm ve kıvamına bakmaktır. Ekşi kokuyorsa, topaklanmışsa ya da kaynatınca kesiliyorsa süt artık tüketilmemelidir. Taze süt her zaman beyaz, akışkan ve hafif tatlı kokuludur.
Bozulmuş süt ekşi bir kokuya ve kesilmiş bir görünüme sahiptir. Taze süt ise akışkan ve homojen bir yapıda olur. Süt kaynatıldığında hemen kesiliyorsa bu, bozulduğunun kesin işaretidir.
-
Kokusu
Bozulmuş süt ekşi, keskin ve rahatsız edici bir koku yayar. Taze süt neredeyse kokusuzdur, hafif tatlımsı bir koku olabilir. Burnunu yakıyorsa ya da yoğurt gibi kokuyorsa, kesin bozulmuştur.
-
Görünümü
Sütün renginde değişim varsa (sarımsı, griye dönük) ya da içinde pütürcükler, topaklanma görülüyorsa bu da bozulma belirtisidir.
-
Kıvamı
Taze süt akışkandır. Eğer süt koyulaşmış, kesilmiş ya da yoğurt gibi kıvam almışsa artık içilmemelidir.
-
Kaynatma testi
Sütü hafifçe ısıttığında hemen kesiliyorsa (parçalanıp suyu ayrılıyorsa) bu da kesin bozulduğuna işarettir.
Şunlara da göz atın:
4 Kutu Sütten Kaç Tencere Yoğurt Çıkar?
Kategoriler
