Elmalı Rulo Pasta Tarifi
5 Kilo Yoğurttan Kaç Kilo Süzme Yoğurt Çıkar?
28 Kasım 2025, 15:01 tarihinde güncellendi.
5 kilo yoğurt süzgeç veya tülbent yardımıyla süzülerek suyundan ayrılır. Süzme işlemi sırasında yoğurdun yoğun kıvamı oluşur. Ortalama olarak 5 kilo yoğurttan yaklaşık 3,5–3,75 kilo süzme yoğurt elde edilir.
Yoğurt, süzgeç veya tülbent içinde suyunun ayrılması için bekletilir. Süzme işlemi sonucunda yoğurt daha yoğun ve kremamsı bir kıvam alır. 5 kilo yoğurttan yaklaşık 3,5–3,75 kilo süzme yoğurt elde edilir.
-
Yoğurdun süzülmeye hazırlanması
Yoğurdu temiz bir süzgece veya tülbentle kaplanmış bir kaba koyarsınız. Yoğurdun suyunun (peynir altı suyu) süzülmesi için oda sıcaklığında veya buzdolabında bekletirsiniz.
-
Süzme işlemi
Yoğurdun suyunun süzülmesi zaman alır, genellikle birkaç saatten 12 saate kadar sürebilir. Süre uzadıkça yoğurt daha koyu ve yoğun bir kıvam alır.
-
Suyun ayrılması
5 kilo normal yoğurttan süzülen su miktarı yoğurdun yoğunluğuna ve süzülme süresine bağlı olarak değişir. Ortalama olarak yoğurdun %25–30’u suya dönüşür.
-
Elde edilen süzme yoğurt miktarı
5 kilo yoğurttan yaklaşık 3,5–3,75 kilo süzme yoğurt elde edilir. Kalan yaklaşık 1,25–1,5 kilo ise peynir altı suyu olarak ayrılır.
Şunlara da göz atın:
5 Kilo Yoğurttan Ne Kadar Tereyağı Çıkar?
Kategoriler
