Sosyete Mantısının Yanına Ne Gider?

Sosyete mantısının yanına hafif yoğurtlu soslar ve tereyağlı kırmızı biber sosu çok yakışır. Yanında roka, domates ve salatalık gibi ferah bir yeşil salata servis edilebilir. Ayrıca zeytinyağlı mezeler veya haşlanmış sebzeler menüyü tamamlar.

Yoğurt ve Soslar

1. Sosyete mantısı genellikle yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilir. Yoğurt yerine hafif sarımsaklı yoğurt veya yoğurtla karıştırılmış ince doğranmış taze otlar (nane, dereotu) güzel gider.
2. Tereyağlı sosu kırmızı biberli veya pul biberli sosla renklendirebilirsiniz.

Salatalar

1. Hafif ve ferah salatalar iyi eşlik eder: Roka, domates, salatalık, turp ve limonlu soslu yeşil salata.
2. Nar ekşili veya zeytinyağlı mevsim salataları da mantının zenginliğini dengeler.

Mezeler

1. Yoğurtlu mezeler: Cacık, yoğurtlu semizotu, havuçlu yoğurtlu meze.
2. Zeytinyağlılar: Enginar, yaprak sarma, kabak mücveri gibi hafif seçenekler.

İç İçe Garnitürler

1. Haşlanmış veya fırınlanmış sebzeler: Patates, havuç veya kabak dilimleri.
2. Kızarmış soğan halkaları veya kuru nane ile süslenmiş minik kızartmalar.