Buzluk Poğaçası Tarifi
Sonbaharı Güzelleştiren 10 Nefis Lezzet
17 Ekim 2025, 14:45 tarihinde güncellendi.
Sonbahar, doğanın altın tonlara büründüğü ve sofraların sıcacık lezzetlerle dolduğu en huzurlu mevsimdir. Bu dönemde tarçın, bal kabağı, elma ve kestane gibi aromalar mutfaklarda başrolü alır. İşte içimizi ısıtan, sonbaharı güzelleştiren 10 nefis lezzet!
Rüzgâr serinlese de mutfaklar sıcacık kokularla dolup taşar; sonbahar, lezzetlerin en keyifli zamanıdır. Mevsimin ruhunu yansıtan baharatlar, fırın tatlıları ve sıcak içecekler bu dönemi unutulmaz kılar. Her lokmasında huzur, her kokusunda nostalji barındıran sonbahar sofraları, kalpleri de ısıtır. İşte sonbaharı güzelleştiren 10 nefis lezzet.
-
Kestane Kebap
Sokakların en tatlı kokusu! Fırında ya da tavada çıtır kabuklu, içi yumuşacık kestaneler sonbaharın sembolü adeta.
-
Baharatlı Sıcak Elma Suyu
Tarçın, karanfil ve portakal kabuğuyla ısıtılmış elma suyu; soğuk günlerde iç ısıtan bir içecek alternatifi.
-
Mercimekli & Havuçlu Çorba
Hem besleyici hem de renkli. Üzerine limon sıkınca sonbaharın enerjisini tabağınıza taşır.
-
Üzümlü & Cevizli Kek
Kuru meyvelerin ve cevizlerin bolca kullanıldığı bu kek, çay saatlerinin yıldızı olur.
-
-
Elmalı Crumble
Kıtır hamur, sıcak elma harcı ve bir top vanilyalı dondurma. Basit ama etkileyici bir tatlı!
-
Tereyağında Kavrulmuş Bal Kabağı Tatlısı
Üzerine tahin ve ceviz… Her lokması nostaljik bir lezzet.
-
Mantarlı Risotto
Toprak kokulu mantarlar ve parmesanla hazırlanan kremalı risotto, serin akşamların şık ve doyurucu yemeği.
-
Balkabaklı Çorba
Kremamsı dokusu ve hafif tatlı aromasıyla sonbaharın vazgeçilmezi. Üzerine biraz muskat, biraz krema, tam bir şifa kasesi.
-
Fırın Patates & Balkabaklı Graten
Kremalı, peynirli, çıtır üst katmanlı bu graten, et yemeklerinin yanında ya da tek başına şahane bir seçenek.
Kategoriler
