Patatesler Neden Biraz Hava Alabilecekleri Bir Yerde Saklanmalı?

Toplu olarak satın alınan patates, yemeklere kolayca eklenebilen ve doyurucu bir yemek haline getirilebilen en kullanışlı malzemelerden biridir. Patatesler düzgün bir şekilde saklandığında sekiz aya kadar dayanabilir. Bu tür potansiyel olarak uzun ömürlü yumrular için, bu patateslerin çevrelerine karşı o kadar hassas olmayacağını düşünürsünüz, ama aslında, patatesleri saklama şekliniz, güvenli bir şekilde tüketilebilecekleri süreyi uzatabilir veya bozabilir.

Patatesler bir kenara ayrılmadan önce temizlenmeli ve kurutulmalı ve zarar görmüş veya hastalıklı patatesler depolanmadan önce gruptan çıkarılmalıdır. Ayrıca patatesler itüzümügiller familyasından olduğu için karanlık ortamda muhafaza edilmelidir. Patates kabuklarının ışığa maruz kaldığında, potansiyel olarak zararlı toksin solanin arttırır. Çok fazla düşünmeden mutfak tezgahınıza bir torba patates atmak isteyebilirsiniz, ancak patates kızartmasıyla başa çıkmanın ideal bir yolu vardır.

Patateslere Biraz Hava Verin

Patateslerin hava sirkülasyonuna ihtiyaç duyduğunu ve hava geçirmez veya plastik kaplarda saklanmamasını önerir. Uyumlu kapaklı şekilli cam eşyalarınız ne kadar sevimli veya renkli olursa olsun, başka bir amaç için kullanın. Mantarlar ve soğanlar gibi patateslerin de hava sirkülasyonuna ihtiyacı var, böylece nem birikemez ve patateslere zarar veremez.

İdeal olarak, patatesler açık bir kapta veya kağıt torbada tutulur, ancak asla sızdırmaz bir kovaya, plastik torbaya veya yeterli havalandırma ve hava akışına izin vermeyen bir kaba yerleştirilmemelidir. Bu şekilde, bu akşamki akşam yemeği için kremalı dereotu patates salatası yapmaya başlamak için patatese uzandığınızda, bir sürü bozuk patates bulduğunuz için hayal kırıklığına uğramazsınız.

Kırmızı patateslerin genellikle sarı veya beyaz patatesler kadar uzun süre dayanmadığını ve daha ince kabuklu patateslerin daha kalın kabuklu patates çeşitlerinden daha kısa raf ömrüne sahip olduğunu unutmayın. Bu nedenle, yumuşak ve taze patateslerin faydalarından yararlanabilmeniz için onları iyi sakladığınızdan emin olun.

Şunlara da göz atın;

1. Patatesli tarifler
2. Patates detoksu nedir?
3. Tatlı patates nasıl ızgara yapılır?
4. Patates nasıl temizlenir?
5. Mikrodalgada patates cipsi nasıl yapılır?