Olmasa da Olur Dediğimiz 10 Yaz Lezzeti

Her yaz sofralara geri dönen ama herkesin gözünde parıltı yaratmayan o "meşhur" lezzetler… Kimine göre nostalji, kimine göre mideye darbe! İşte “olsa da yemesek” dedirten 10 yaz klasiği.
Olmasa da Olur Dediğimiz 10 Yaz Lezzeti
16 Haziran 2025, 09:54

Yaz ayları sadece güneş, deniz ve tatil demek değil; aynı zamanda belli başlı yemeklerin mevsimsel geri dönüşü demek. Mis gibi zeytinyağlılar, taze sebzeler, yoğurtlu salatalar derken, bazı tabaklar sofraya gelir gelmez yüzlerde hafif bir buruşma yaratabiliyor. Herkesin çocukluğundan kalan bir "kabak travması" ya da bir "fasulye kaçamağı" vardır mutlaka…

  1. Kabak Yemeği

kabak yemeği

Hele o sulu zeytinyağlı hali… Anneler ısrarla sever, çocuklar ise “bir kaşık yeter” der.

  1. Izgara Sardalya

ızgara sardalya

Kokusu bir apartmanı boşaltabilir. Tatil beldesinde tamam ama eve taşınınca işler karışıyor.

  1. Semizotu Salatası

semizotu salatası

Yoğurtlusunu severiz belki ama limonlu-zeytinyağlısı, bazıları için tam bir “yeşil işkence”.

  1. Sarımsaklı Yoğurtlu Her Şey

yoğurtlu kabak

Kabak, patlıcan, semizotu… Yaz demek her şeye yoğurt dökmek demek. Sosyal ortamlarda mesafe koruma garantili.

  1. Haşlanmış Mısır

haşlanmış mısır

Plaj nostaljisi tamam ama dişe yapışan kabuklar, bitmek bilmeyen çiğneme maratonu?

  1. Yumurtalı Taze Fasulye

yumurtalı taze fasulye

“Yaz gelmiş, taze fasulye yapılmış” sevincini yumurta biraz gölgeleyebiliyor.

  1. Hafif Bayat Şeftali

bayat şeftali

Biraz yumuşamış mı, fazla mı sulu, yoksa taş gibi mi? %100 ideal şeftali nadir bulunur.

  1. Domatesli Pilav

domatesli pilav

Domatesin mevsimi tamam da… Pilavda sulanmış domates parçası bazılarının kabusu.

  1. Soğuk Mercimek Salatası

soğuk mercimek salatası

“Diyet yapıyorum” bahanesiyle sofrada yer bulan ama kimsenin gözünün aramadığı lezzet.

  1. Köz Patlıcan (Biraz Fazla Közlenmişse)

köz patlıcan

Yanık kokusu baskınsa, patlıcanın tüm albenisi gidiyor. Üstüne bir de kabuğu ağza gelirse…

Kategoriler

Benzer Yazılar

Lezzet Logo