Muhammara İçinde Ne Var?

Muhammara, lezzetli ve besleyici bir kırmızı biber ezmesidir. Ceviz ve nar ekşisi ile zenginleştirilir, baharatlarla tatlandırılır. Ekmek veya krakerle birlikte atıştırmalık olarak tüketilir.

Kırmızı biber: Genellikle közlenmiş ve püre haline getirilmiş.

Ceviz: Ezmenin kıvamını ve lezzetini artırır.

Zeytinyağı: Pürüzsüz ve parlak bir kıvam için.

Ekmek kırıntısı veya galeta unu: Bazen kıvam vermek için eklenir.

Nar ekşisi: Tatlı-ekşi bir lezzet sağlar.

Sarımsak: Aromatik bir tat için.

Baharatlar: Kimyon, kırmızı biber, tuz ve bazen pul biber.

Tüm malzemeler blender veya mutfak robotunda ezilerek püre haline getirilir ve genellikle meze olarak servis edilir.