Mısır Nasıl Ayıklanır?

Taze mısırın kabuklarını tepe kısmından tutup aşağıya doğru çekerek soyun.  İçindeki ince püskülleri elinle veya nemli bir bezle temizleyin. Son olarak mısırı yıkayarak pişirmeye hazır hale getirin.

Kabuğunu Soyun

1. Mısırın yeşil yapraklarını (kabuklarını) tepe kısmından tutun ve aşağı doğru çekerek soyun.
2. Kök kısmına kadar tamamen çıkarın.

Püskülleri Temizleyin

1. Kabuğun altındaki ipe benzeyen kahverengi-sarı “püskülleri” elinle veya bir sebze fırçası yardımıyla temizleyin.
2. Püskülleri tamamen almak için bir nemli kağıt havluyla hafifçe silebilirsiniz.

Uç Kısmını Kesin (İsteğe Bağlı)

Mısırın altındaki kalın sap kısmını kesebilirsiniz; hem sunum hem de pişirme açısından daha kolay olur.

Yıkama

Ayıkladıktan sonra mısırı soğuk su altında yıkayarak son kalan püsküllerden ve tozlardan arındırın.