Lor Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifi
Mart Ayında Hangi Balıklar Taze ve Lezzetlidir?
Mart ayı, bazı balıkların en lezzetli dönemine girdiği, bazılarının ise sezonunun sona erdiği bir aydır. Bu dönemde kalkan, levrek, mezgit, tekir ve istavrit gibi balıklar taze ve bol bulunurken, palamut, lüfer ve hamsi gibi balıkların lezzeti azalır.
13 Mart 2025, 10:44
Özellikle kalkan ve levrek, yağ oranı ve etiyle en çok tercih edilenler arasındadır. Balık tüketirken mevsimine uygun seçim yapmak, hem lezzet hem de sağlık açısından önemlidir.
Taze ve Lezzetli Balıklar (Mart Ayında Tercih Edilenler)
Levrek – Tam mevsimi, oldukça lezzetlidir.
Kalkan – En lezzetli dönemindedir.
Mezgit – Mart ayında bol ve tazedir.
Tekir – Yağlı ve lezzetlidir.
İstavrit – Hâlâ bulunur ve lezzetlidir.
Gümüş – Mart ayında taze ve lezzetli olur.
Kefal – Bu dönemde yağlanır, tadı güzelleşir.
Azalan ve Tavsiye Edilmeyen Balıklar
Palamut – Sezonu geçmiştir, yağsız ve lezzetsiz olabilir.
Lüfer – Giderek azalır, lezzeti düşer.
Çinekop – Mart ayında nadiren bulunur.
Hamsi – Sezonu biter, genellikle küçük ve zayıf olur.
Şunlara da göz atın:
- Balık İçin 11 Nefis Sos Tarifi!
- Balığın Yanına Ne Gider?
- Balık Çeşitleri ve Özellikleri
- Balık Buzlukta Nasıl Saklanır?
- Evdeki Balık Kokusu Nasıl Geçer?
Kategoriler
