Soğanlama Tarifi
Kıbrıs Tatlısı Keki Hangi Ayarda Pişer?
28 Kasım 2025, 13:43 tarihinde güncellendi.
Kıbrıs tatlısı keki, önceden ısıtılmış 180°C fırında alt-üst ayarda pişirilmelidir. Kek kalıbı fırının orta rafına yerleştirilerek yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapılabilir; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
Fanın açık olması kekin kurumasına neden olabileceği için fansız ayarda pişirilmesi tavsiye edilir. Fırın kapısı ilk 20 dakika açılmamalıdır, aksi halde kek kabarmaz. Pişen kek fırından çıkarıldıktan sonra ilk sıcaklığı geçince şerbeti dökülmelidir.
Fırın Sıcaklığı
Önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirilmelidir. (Alt-üst ayar tercih edilir.)
Pişirme Ayarı
Alt-üst fan kapalı program önerilir; fan, kekin kurumasına neden olabilir.
Orta Raf
Kek kalıbı fırının orta rafına yerleştirilmelidir, eşit pişmesi için bu önemlidir.
Pişme Süresi
Yaklaşık 25-30 dakika pişirilir, ancak fırın tipine göre süre değişebilir.
Kürdan Testi
Kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına kürdan batırılır, temiz çıkarsa pişmiştir.
Kategoriler
