Kalamar, narenciye ve sarımsak gibi aromatik tatlarla mükemmel uyum sağlar. Izgara sebzeler veya hafif salatalar yanında hem renk hem lezzet katar. Ayrıca, kremalı veya limonlu risotto ile servis etmek, deniz ürününün tadını ön plana çıkarır.
Kalamarın lezzetini ön plana çıkarır. Hafif ekşi ve aromatik sos, kızarmış veya ızgara kalamara çok yakışır.
Roka, roka salatası, domates, salatalık ve kırmızı soğan gibi hafif yeşillikler kalamarla ferah bir kontrast oluşturur. Zeytinyağlı limonlu sosla tamamlayabilirsiniz.
Özellikle limonlu veya parmesanlı risotto, kalamarın deniz tadını dengeler. Saf aromalı beyaz pirinç pilavı da güzel bir eşlikçidir.
Kabak, kırmızı biber, havuç ve kuşkonmaz gibi sebzeler, hem renk hem tat açısından kalamar tabağını zenginleştirir.
Klasik kızarmış patates veya fırında baharatlı tatlı patates, kalamarla birlikte hem doyurucu hem de lezzetli bir kombinasyon sunar.