Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Hazır Lavaştan Yağlama Yapılır Mı?
28 Kasım 2025, 16:18 tarihinde güncellendi.
Hazır lavaştan pratik bir şekilde yağlama yapılabilir. Ama Kayseri’nin klasik yağlaması gibi olmaz, daha ��ok pratik versiyonu olur.
Hazır lavaşla pratik yağlama yapılabilir ama geleneksel hamur kadar yumuşak olmaz. Lavaşlar tavada hafif ısıtılıp kıymalı sosla kat kat dizilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilerek servis edilir.
-
Lavaş kullanılır mı?
Hazır lavaş yağlama yapımında kullanılabilir; zaman kazandırır.
-
Kıvam farkı
Geleneksel ince açılmış hamur kadar yumuşak ve esnek olmaz, biraz daha kuru kalır.
-
Hazırlık
Lavaşlar kısa süreli tavada ısıtılıp yumuşatılırsa daha iyi sonuç verir.
Sosu: Kıymalı domatesli sos hazırlanıp kat kat lavaşların arasına sürülür.
-
Servis
Yoğurt ve sarımsakla servis edilirse lezzet dengesi klasik yağlamaya yaklaşır.
Şunlara da göz atın:
Kayseri Yağlamasının Püf Noktaları
Kategoriler
