Latte Pasta Tarifi
Favanın Yanına Ne Gider?
28 Kasım 2025, 22:12 tarihinde güncellendi.
Fava, Türk mutfağının hafif ve kremamsı mezelerinden biridir. Yanına eklenen enginar, közlenmiş biber, roka salatası, cevizli yoğurt sosu veya sumaklı soğan gibi lezzetler, favayı hem renklendirir hem de tadını zenginleştirir. Peki; favanın yanına ne gider? İşte detaylar...
Fava, Türk mutfağının hafif ve lezzetli klasiklerinden biri olarak özellikle mezelerde sıkça tercih edilir. Sade tadı ve kremamsı dokusuyla sofralarda öne çıkan fava, doğru eşlikçilerle birlikte servis edildiğinde hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şölenine dönüşür. Yanına eklenen salatalar, mezeler ve soslar, favanın yumuşak tadını dengeleyerek sofraya çeşitlilik katar. Peki; favanın yanına ne gider? İşte detaylar...
-
Zeytinyağlı Enginar
Malzemeler:
4 adet enginar
1 limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 çay bardağı su
Yapılışı:
Enginarları temizleyip limonlu suda bekletin. Zeytinyağı, tuz ve su ile tencerede 20 dk pişirin. Fava ile servis edin. -
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası
Malzemeler:
3 adet kırmızı biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, limon suyu
Yapılışı:
Biberleri közleyip kabuklarını soyun, doğrayın. Sarımsak, zeytinyağı, limon ve tuz ile karıştırın. Fava ile servis edin. -
Cevizli Yoğurt Sosu
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz
1 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı:
Yoğurdu çırpın, içine sarımsak ve cevizi ekleyin. Tuz ile tatlandırın. Fava üzerine veya yanında servis edin. -
Kızarmış Ekmek Üzeri Sumaklı Soğan
Malzemeler:
1 küçük kırmızı soğan
1 çay kaşığı sumak
2 dilim ekmek
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Soğanı ince doğrayıp sumak ve zeytinyağı ile karıştırın. Ekmekleri kızartın, üzerine soğanı koyun. Fava ile servis edin. -
Limonlu Roka Salatası
Malzemeler:
1 demet roka
1 limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Kategoriler
