Çikolata Alerjisi Nedir, Belirtileri Nelerdir?

Çikolata, günlük hayatta sık sık tüketilen popüler yiyeceklerden biridir. Genelde tatlı yapımında kullanılan çikolata, sade bir şekilde de tüketilebilir. Çoğu insan için güvenli olan çikolata, bazı kişilerde hassasiyete ve alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Çikolata alerjisi olan kişiler, çikolata tükettikten sonra bağışıklık sistemi histamin gibi kimyasalları kan dolaşımına salar. Bu kimyasallar, deri, göz, burun, boğaz, akciğer ve sindirim sistemini etkileyebilir.

Çikolata Alerjisi Belirtileri Nelerdir?

Çikolata alerjisinde en sık görülen belirtiler;

1. Nefes darlığı
2. Kurdeşen
3. Dudakların ve dilin şişmesi
4. Karın krampları
5. Hırıltı
6. Kusma

Bu semptomlar, anafilaksi denilen ciddi bir alerjik reaksiyonun parçasıdır ve hemen tedavi edilmesi gerekir. Aksi takdirde hayati tehlike oluşabilir. 

Çikolata hassasiyeti, alerjiden farklıdır ve çoğunlukla hayati tehlike oluşturmaz. Kakaonun kendinize veya bileşenlerine karşı hassasiyetiniz varsa, az miktarda çikolatayı yiyebilirsiniz. Ancak büyük miktarda tüketmek aşağıdaki semptomlara yol açabilir.

1. Akne
2. Kabızlık
3. Şişkinlik
4. Baş ağrısı
5. Mide rahatsızlığı
6. Deri döküntüsü

Çikolatadaki kafein, aşağıdaki semptomları tetikleyebilir;

1. Yüksek tansiyon
2. Uyku problemi
3. Baş ağrısı
4. Hızlı ve düzensiz kalp atışı
5. Baş dönmesi

Çikolata Alerjisi Neden Olur?

Çikolataya veya kakaoya alerjiniz varsa, reaksiyon gösterme olasılığınız daha yüksektir. Süt, fındık ve buğday gibi bileşenler de reaksiyona sebep olabilir. Çölyak hastalığı ve gluten intoleransı olan kişiler, özellikle sütlü çikolataya tepki gösterebilirler. 

Bazı insanlar, doğrudan çikolatanın kendisine tepki gösterir. Çikolata, bir uyarıcı olan kafeini içerir. Hassas olan kişilerde titreme ve baş ağrısı gibi semptomlar görülebilir. Bazı kişiler ise fındık, buğday, süt ve şekere karşı hassastır. Bu bileşenler çikolatanın içinde bulunduğu için, alerjinin neden kaynaklandığını anlamak için mutlaka doktora başvurulması gerekir. 

Çikolata Alerjisi Olan Kişilerin Kaçınması Gereken Besinler

1. Restoranlarda yemek ve tatlılarınızın çikolatasız hazırlanmasını özellikle belirtin.
2. Marketten bir ürün alırken, çikolata ve kakao içermediğinden emin olmak için etiketi okuyun.
3. Kakao, bazı alkolsüz içecekler, kahveler, reçel ve marmelatlarda da bulunabilir. Bu besinleri tüketmeden önce içeriğini okuyun.
4. Çikolatadaki süte alerjiniz varsa, bitter çikolataya geçmeyi deneyebilirsiniz. 
5. Tariflerde çikolata yerine keçiboynuzu kullanmayı deneyin.

Çikolataya karşı alerjiniz olabileceğinden şüpheleniyorsanız, bir alerji uzmanına görünün. Cilt testleri ve kan testleri sayesinde neye alerjiniz olduğunu öğrenebilirsiniz. 

Şunlara da göz atın;

1. En çok görülen gıda alerjileri
2. Polen alerjisi nedir?
3. Yulaf alerjisi belirtileri nelerdir?
4. Yumurta alerjisi nedir?
5. Sabah alerjisi neden olur?